Crema de Garbanzos, Chorizos y Calabaza
La buena gente de GOYA®, esta semana nos trae una sabrosa y nutritiva receta de una crema que mamá puede disfrutar y servir a todos en casa.
Ingredientes:
3 cdas. Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®
2 Chorizos GOYA®, bien picados
1 cebolla bien picada
½ cdta. Ajo picado GOYA®
1 lata de 14.5 oz. Tomates Enteros GOYA®
1 lata de 15.5 oz. Garbanzos en agua y sal GOYA®
2 libras calabaza
4 tazas de caldo de pollo
(2 sobres de cubitos en polvo GOYA® diluidos en 4 tazas de agua)
½ taza cilantrillo fresco
½ cda. Pimentón GOYA®
Sal y Pimienta GOYA® a gusto
Procedimiento:
Corte la calabaza en trozos medianos.
En una olla grande, a fuego moderado, caliente el aceite y sofría el chorizo, la cebolla y el ajo. Añada los tomates, los garbanzos y cocine durante 5 minutos. Añada la calabaza y el caldo de pollo. Tape y cocine durante aproximadamente 20 minutos o hasta que la calabaza esté tierna. Añada el pimentón, sazone con sal y pimienta. Procese en una licuadora (puede usar un procesador de alimentos), hasta que logre una consistencia cremosa.
Artículos Relacionados
Polvorones con Brookfield →
Menú GOYA® Para Mamá →
Experiencias Inolvidables para Madres →
