Maridaje Cocteles Serrallés en Santaella
El verano ha llegado con buenas noticias para los amantes de la coctelería y la buena gastronomía con el lanzamiento de un nuevo menú de cocteles diseñado por los extraordinarios mixólogos del restaurante Santaella, confeccionados con los espíritus Premium de La Cava de Serrallés.
Pinchos de Atún y Placita Martini. Foto: placerespr.com
Hablamos de un asalto a los sentidos donde se combinan los exquisitos cocteles preparados por los expertos Mike Norat y Jonatan Melendez, con una variedad de los sabrosísimos aperitivos del Chef José Santaella.
Quienes visiten Santaella pueden escoger de este menú que incluye ocho espectaculares cocteles con el siguiente maridaje de “bites”:
“Parchita”, con Don Q Cristal, en combinación con Empanadillas del Día; “Placita Martini”, con Don Q Añejo y Don Q Cristal, en combinación con Pinchos de Atún; “Jibarito Mule”, con Don Q Spiced, en combinación con Rulos de Morcilla; “Single Sour”, con Glenlivel 1824 y Barron’s Intense Ginger Liqueur en combinación con Quesadilla de Queso de Cabra; “Smoked Old”, con Don Q Gran Añejo, en combinación con Alcapurrias de Cangrejo Blanco; “Ronhattan”, con Don Q Double Aged Rum, en combinación con Croquetas del Día; “On The Edge”, con Death Door Gin, en combinación con Frituras de Malanga y el “Jalapeño Margarita”, con Tequila Cabo Wabo, combinado con Mini Tacos.
Cada uno de los maridajes de platos y cocteles destaca los sabores y colores del verano, y pueden disfrutarse tanto para almuerzo o cena, ya sea desde un “spot” en la famosa barra o en las mesas del restaurante. Sabores tropicales, como la parcha, lima, coco, naranja y albahaca son parte de esta aventura que incluye colores, aromas y sabores.
Coctel Smoked Old y Alcapurrias de Cangrejo Blanco. Foto: placerespr.com
Entre los licores Premium de La Cava de Serralles destacan: Don Q Cristal, Don Q Gold, Don Q Añejo, Don Q Gran Añejo, Ron Reserva de la Familia Serrallés, Don Q Signature Release 2005 y 2007, Don Q Doubled Aged Vermouth Cask Finish, Don Q Selección Especial, Don Q Oak Barrel Spiced, Ron Caliche, Don Q 151, Don Q Limón, Don Q Coco, Don Q Mojito, Don Q Pasión y Don Q Piña.
Al final, este “maridaje” entre Santaella y La Cava de Serrallés, será para todos lo que puedan disfrutarlo, un auténtico placer.
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