...con sabor

Un Albariño con Herencia

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Bodega Santiago Ruiz en una de las pioneras de la DO Rías Baixas, fundada en 1860 por don Santiago Ruiz, considerado ‘el padre del Albariño’. Además de su bodega histórica, situada en San Miguel de Tabagón, hoy cuentan con una bodega de elaboración, inaugurada en 2007.

Rosa Ruiz, hija de Don Santiago Ruiz, ‘el padre del albariño’, es la imagen de la Bodega y cuyo nombre lleva el nuevo vino. Foto: Cortesía de Méndez & Co.

La imagen de la bodega que hoy conocemos es Rosa, hija menor del fundador, quien además protagoniza el nuevo vino que elaboran, el vino Rosa Ruiz, primer blanco creado luego del exitoso que lleva el nombre de su padre y que es insignia de esta casa.

El vino Rosa Ruiz es un vino varietal 100% albariño, con cepas viejas seleccionadas del viñedo de la bodega, del cual sólo se han producido 3,400 botellas.

Para Rosa Ruiz, quien se emociona al contar que un vino lleva su nombre, “Este vino representa lo mejor de nuestra tradición bodeguera y nuestra tierra… un paso adelante para una bodega como la nuestra, identificada cien por cien con mi padre y a la vez siempre en movimiento”. De igual manera, Rosa comenta “Siempre estuvimos satisfechos con nuestro Santiago Ruiz, y ahora creemos que vamos a vivir nuevas alegrías con nuestro Rosa Ruiz”.

Notas de Cata:

A la vista se observa un color amarillo pajizo, limpio y brillante. En nariz, se disfrutan intensidad, potencia y madurez, con aromas limpios, característicos de esta uva: pera, manzana, flores blancas y cítricos. En boca, demuestra amplitud, con cuerpo y estructura, agradable acidez y presencia de los mismos aromas.

Rosa Ruiz es un vino perfecto para acompañar mariscos, pescados y arroces, productos con hojaldre salado y patés.

Rosa Ruiz es la agradabilísima novedad de esta bodega, que desde 1990 se incorporó a la firma riojana LAN, empresa que respeta su personalidad y su cultura. El vino Rosa Ruiz es distribuido en Puerto Rico por Méndez & Co. y La Bodega de Méndez y representa una tremenda alternativa en términos de valor vs. calidad. Por eso, dada su producción limitada, quienes quieran disfrutarlo deben adquirirlo antes de perder la oportunidad.