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Agenda de Noviembre en Bottles Dorado

La programación de noviembre en Bottles Dorado incluye cuatro encuentros que exploran la relación entre el buen vino y la buena cocina. La agenda presenta una cena de maridaje dedicada a Beaulieu Vineyard (BV), una cata guiada con Compostela, una experiencia de champagne y caviar y una nueva edición de L’Heure du Brunch con Veuve Clicquot.

martes, 17 de noviembre – Beaulieu Vineyard protagonizará una cena de cinco tiempos preparada por el chef Trent Eichler, en colaboración con Plaza Cellars. Con Devon Larking como invitado especial, la velada propone un recorrido por una selección de vinos de la bodega y su expresión en la mesa a través de los maridajes.

miércoles, 18 de noviembre, a las 6:30 p. m.– Cata guiada junto a Compostela. Cuatro vinos servirán como punto de partida para conocer sus características, comparar estilos y conversar sobre los elementos que distinguen cada selección.

viernes, 20 de noviembre, a las 7:00 p. m. – Encuentro entre champagne y caviar. La experiencia combinará cuatro champagnes con cuatro caviares y contará con la participación presencial de Antonius Caviar. El formato permitirá apreciar cómo las distintas combinaciones dialogan en textura, sabor y equilibrio.

domingo, 29 de noviembre – L’Heure du Brunch con Veuve Clicquot. La propuesta reunirá la cocina de brunch de Bottles Dorado con el champagne de la casa francesa, en una ocasión para compartir alrededor de la mesa.

La programación refleja el lugar que ocupa el vino en la propuesta de Bottles Dorado: como acompañante de la cocina y como tema de conversación y descubrimiento. Las cenas, catas y encuentros con invitados de la industria ofrecen distintas maneras de acercarse a productores y estilos.

Las reservaciones para las experiencias se realizan a través de OpenTable Experiences. Para más información, visite www.bottlespr.com⁠ o siga @bottlespr en Instagram.

Bottles Dorado: Dorado del Mar Shopping Center, Dorado, PR 00646.