Carnes Steakhouse
Carnes Steakhouse es el nuevo restaurante cercano al Viejo San Juan, que reúne un sinnúmero de elementos que logran una experiencia especial para el comensal. Localizado en el cuarto piso del Hotel Puerto Valdés, en Puerta de Tierra, con vista a la bahía de San Juan y una de las cavas de vinos argentinos más completas localmente, su cocina ofrece una amplia variedad en selectos cortes de carne, aves y mariscos que se asan utilizando el Kamado.
El chef Luis Castro nos explica que Kamado es una técnica, como un “arte milenario de cocción de la carne que permite que sus sabores y texturas sean únicas y de un sabor exquisito para el paladar”.
Hornos asadores Kamados. Suministrada.
Carnes Steakhouse ofrece un ambiente relajado para el momento de la cena y desde su terraza, el visitante puede observar la hermosa bahía de San Juan donde con frecuencia se ven barcos cruceros.
Como maridaje para acompañar las carnes, el restaurante cuenta con una fantástica selección de vinos argentinos, en una cava que recoge una interesante variedad que incluye vinos blancos, tintos, así como algún espumoso con el que también desee brindar el comensal.
La cava está surtida de vinos argentinos de diferentes variedades de uva. Suministrada.
Para acompañar el plato de su selección Carnes Steakhouse presenta un menú que incluye variedad de ensaladas, risotto y papas, entre otros, listos para satisfacer al paladar más exigente. Para el dulce toque final, el restaurante presenta postres hechos en la casa con alternativas favoritas.
La ensalada Sara es uno de los acompañantes disponible para acompañar el plato de su selección. Suministrada.
Se recomiendan reservaciones para el restaurante, que tiene un horario de 5 a 10 PM de miércoles a domingo. Para el menú, puede acceder a www.carnesstk.com.
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