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Cervezas Artesanales de Ecuador

Latitud Ceroº Craft Beer, es una cerveza elaborada en la ciudad de Cuenca, la tercera ciudad más grande de Ecuador, ubicada en la cordillera de los Andes, que llega a Puerto Rico convirtiéndose en la primera y única cerveza Latinoamericana con presencia en la Isla. La nueva marca de cerveza artesanal, traída a la Isla por Ballester Hnos., es confeccionada solo con agua de manantial natural de los Andes, ideal para la producción de cerveza, y llega al paladar puertorriqueño en cuatro sabores con nombres inspirados en distintos puntos geográficos por donde transcurre la línea del Ecuador. Las variedades de Latitud Ceroº disponibles al momento a nivel local son:

Concordia – con toques sutiles característicos de su malta y perfectamente balanceada por su lúpulo (ingrediente esencial para la elaboración de la cerveza que aporta el sabor amargo y el aroma característico de la misma).
Catequilla – su principal característica es el color y su ingrediente predominante es la cebada malteada. Tiene una espuma firme y consistente que respeta su color original.
Apachita – De espuma densa, cremosa y duradera; el trigo ocupa el 32% del grano empleado y el sedimento de levadura resalta aún más su notorio sabor.
Punta Palmar – se identifica por su carácter floral, afrutado, cítrico y a pino. Su amargo es medio, a medio alto, tiene cuerpo mediano y su malta puede incluir un sutil carácter acaramelado.

Según Emelia Whitaker, Gerente de Marca de Latitud Ceroº en Puerto Rico “la versatilidad de Latitud Ceroº es una de las razones principales por las que en Ballester decidimos incluirla en nuestro porfolio de cervezas artesanales. Entre esas características que hacen único a cada uno de los sabores de Latitud, están los maridajes que son posibles de lograr y que no muchas personas pudieran asociar con una cerveza.” Por ejemplo:

Concordia: Mariscos y pastas con crema, además de los ‘hamburgers’
Catequilla: Comidas con gran cantidad de especies, además de costillas de cerdo y alitas de pollo.
Apachita: Mariscos, sushi, además de pizza.
Punta Palmar: Carnes blancas, Ceviche y comida picante.

Al momento Latitud Ceroº, marca que tiene trazado expandir su variedad de productos incorporando recetas que apelen a sabores autóctonos ecuatorianos tales como horchata, frutas o un mix de varias hierbas, está disponible a nivel local en Walmart y Amigo, y próximamente contará con presencia en varios nuevos puntos de venta alrededor de toda la Isla.

Para más información sobre Latitud Ceroº acceda sus plataformas de redes sociales de Facebook bajo: Latitud Cero, e Instagram bajo: Latitud Cero Ecuador.