...con sabor

“Brunch” en Guararé

Por: Ivelisse Agostini

El restaurante Guararé Cocina Puertorriqueña completa su menú de servicios, añadiendo un sabroso “brunch”, todos los domingos, en horario de 10am a 2pm.

El bien pensado menú, cuenta con apetecibles platos, cuyos nombres son los de algunas de las canciones más famosas de nuestro siempre recordado Tito Rodríguez. Y, es que Guararé, entre otros distintivos, rinde homenaje a figuras puertorriqueñas y a sus intérpretes musicales, especialmente del ritmo que se acompaña con timbal, clave, bongó, conga y maraca.

El menú del “brunch” rinde homenaje a Tito Rodríguez, cuya imagen es parte de los “graffitis” de Guararé. Imágenes – suministradas.

Entre los platos del “brunch” destacan: “Inolvidable”, huevos benedictinos-escalfados, pork belly ahumada, aguacate, cebollitas crujientes, aderezado con salsa holandesa de ajo rostizado en pan de cebolla; “Tres Veces Te Amo”, una tortilla-tripleta, que incluye jugoso churrasco, longaniza del país y pollo, acompañado de cebollas caramelizadas, quesos, mayo kétchup, y una salsa liviana de tocineta y cilantro y, “Cada Vez”, un French Toast Rulade, con ricas tostadas francesas no tradicionales, rellenas de queso crema y trocitos de tocineta, empanizadas en Zucaritas y acompañadas de una ensalada de frutas bañada en “maple sirope”. Otras opciones incluyen, “pancake tacos”, “steak & eggs”; hamburguesa; “spring roll” y “lobster mac & cheese”, todos con el nombre de una canción de Tito. Para acompañar los platos, Guararé tiene disponible, mimosas con sabores de Puerto Rico, como guanábana, parcha, acerola, tamarindo y, por supuesto, naranja. Sabroso café local y una variedad de tés, entre otras bebidas, también están presentes en el menú de “brunch”.

“Tres Veces Te Amo”. Foto Suministrada.

Guararé, ubicado en la Calle Elisa Cerra en Santurce, ha sido muy exitoso desde su apertura y se distingue por cumplir su propósito de que quienes les visiten, disfruten de comida creativa puertorriqueña mientras lo pasan bien. A tales efectos, cuentan con variedad de platos que van desde una crema de yautía a una carne frita con bolitas de ñame y una extraordinaria coctelería. Su salón principal y el área de la terraza al aire libre son escenario de diferentes actividades que corren en un itinerario variado que incluye música en vivo, degustaciones y la celebración de días emblemáticos, el cual anticipan semanalmente a través de sus redes sociales.

Desde la izquierda: “Cada Vez”, “Toda una Vida” y “Qué Te importa”. Fotos suministradas.

Con el servicio de “brunch” de Guararé Cocina Puertorriqueña, ahora puedes visitarles más temprano los domingos y comenzar tu día disfrutando de sabrosos placeres culinarios en un ambiente alegre y relajado.

Foto portada: El plato “Inolvidable”, un favorito entre los comensales frecuentes.