...con sabor

Arroz con Leche

Pudín de Arroz Español

EL arroz con leche, junto con el flan, en uno de los postres favoritos españoles. A diferencia del arroz dulce blando este es delicioso.

Rinde 8 porciones
Tiempo de preparación: Menos de 5 min.
Tiempo total: 50 min.

Ingredientes

5 tazas de leche
1 cucharadita de Canela Molida Goya
1 rama de canela Goya
1 cáscara de naranja (de una naranja)
1 cáscara de limón (de un limón)
1/2 taza de Arroz GOYA® de Grano Mediano
1 cucharadita de Extracto de Vainilla Goya
1 onza de Ron
3/4 de taza de azúcar

Instrucciones

En un sartén grande, combine la leche, la canela el palito de canela, la cáscara de limón y la de naranja. Traiga a punto de ebullición.
Retire del fuego por un minuto y añada el arroz, el extracto de vainilla y el ron. Vuelva a llevar a punto de ebullición, reduzca el fuego y caliente lentamente a fuego medio por 20-25 minutos.
Remueva el palito de canela y añada revolviendo muy bien el azúcar.